食事・栄養– category –

FOODS / 食品の解説えん麦を食べやすく加工したオートミールは、水や牛乳を加えて使える食品です。加える前の重さを目安にすると、一回分が分かりやすくなります。果物や砂糖を添える分も、食事全体の中で考えられるとよいですね。栄養素の働き食品成分を...

FOODS / 食品の解説押麦は、いつものご飯に混ぜたり、スープに加えたりして楽しめます。もち麦とは品種や加工方法が違うため、ここでは食品成分表にある「押麦」の数値をご紹介します。栄養素の働き食品成分を調べる食品ごとの解説栄養相談のご案内栄養成...

NUTRIENTS / 栄養素の解説脂質は、体のエネルギー源になるほか、細胞の膜を作る材料になります。ビタミンA・D・E・Kなど、油に溶けるビタミンの吸収を助ける働きもあります。栄養素の働き食品成分を調べる食品ごとの解説栄養相談のご案内主に含まれる食品...

FOODS / 食品の解説ぬかや胚芽を残した玄米は、白米と同じく主食の仲間です。食べる量も大切にしながら、食べやすさやお腹の調子に合わせて、無理なく取り入れてみてください。栄養素の働き食品成分を調べる食品ごとの解説栄養相談のご案内栄養成分の目安...

FOODS / 食品の解説毎日の食卓でなじみ深いご飯は、体を動かすエネルギー源になる主食です。ご自身に合う量を知りたいときは、いつもの茶わんに盛ったご飯を一度量ってみると、量の感覚をつかみやすくなります。栄養素の働き食品成分を調べる食品ごとの解...

NUTRIENTS / 栄養素の解説たんぱく質は、筋肉や内臓、皮膚などを作る栄養素です。体の働きを支える酵素や、感染から体を守る抗体の材料にもなります。栄養素の働き食品成分を調べる食品ごとの解説栄養相談のご案内主に含まれる食品魚、肉、卵、牛乳・乳製...